Spelt

• Alle sitat om spelt
• Spelt på Nynorsk Wikipedia.

Speltåker.

Spelt er ein kveiteart kjend for å vera sunn og god på smak.

Sitat

Teke frå bad-bad.de

Opphavleg tekst:

«er Dinkel ist das beste Getreide, wärmend, fettend, hochwertig und leichter verträglich als alle anderen Getreide. Der Dinkel verschafft seinem Esser rechtes Fleisch und rechtes Blut und verleiht einen frohen Sinn, die Seele des Menschen macht er froh und voll Heiterkeit. Und wie auch immer die Menschen den Dinkel essen, sei es in Brot, sei es in anderen Speisen, er ist gut und mild. Wenn jemand vom Kranksein so geschwächt ist, dass er vor Schwäche nicht einmal mehr essen (beißen) kann, dann nimm bloß ganze Körner von Dinkel und koche sie tüchtig in Wasser, füge Butter oder Eidotter, Salz hinzu, wodurch das Essen noch ein wenig schmackhafter wird und der Kranke es lieber ißt. Das gib dem Kranken zu essen und es heilt ihn von innen heraus wie eine gute und heilsame Salbe.»

Informasjon

Opphav: Hildegard von Bingen
Opphavleg mål: Tysk

Periode: Mellomalderen
Kontekst: Drøfting av sitatet (engelsk)

Stikkord

medisin korn helsekost kropp og sjel spelt

mat egg oppskrifter

«Spelt er varmt, det er den beste kornarten, feittrik og kraftig, mildare enn alle andre. Han bygger opp ein sunn kropp og sunt blod og gjer ein lystig og glad. Spelten er lettfordøyeleg ved ei kvar førebuing. Om nokon er så svak at han eller ho ikke kan eta, skal ein gi dei ein drikk laga av avkok av speltkjerner og eggeplomme.»

Ulike kornsortar med spelt til høgre.

«Spelt er varmt, det er den beste kornarten, feittrik og kraftig, mildare enn alle andre. Han bygger opp ein sunn kropp og sunt blod og gjer ein lystig og glad. Spelten er lettfordøyeleg ved ei kvar førebuing. Om nokon er så svak at han eller ho ikke kan eta, skal ein gi dei ein drikk laga av avkok av speltkjerner og eggeplomme.»   Hildegard von Bingen

Bibelsitat

Teke frå Studentmållagsbibelen (1921), Nynorsk Wikipedia

Informasjon

Kjelde:Bibelen (heilag bok)
Jesajas bok
Studentmållagsbibelen
Opphavleg mål: Landsmål
År: 1921
Kontekst: Jesajas bok 28:2 i Studentmållagsbibelen, ei omsetjing frå 1921.

Stikkord

bygg korn såing spelt åkrar

landbruk

«Når han hev jamna åkeren, spreier han ikkje då dylla og karve og sår kveite i rader og bygg på den avmerkte staden og spelt i kanten?»

Såmann måla av Jean-François Millet.

«Når han hev jamna åkeren, spreier han ikkje då dylla og karve og sår kveite i rader og bygg på den avmerkte staden og spelt i kanten?»

Teke frå Sitatet er henta frå Studentmållagsbibelen, som kom ut i 1921, hovudsakleg omsett av Alexander Seippel.

Informasjon

Kjelde:Bibelen (heilag bok)
Esekiels bok (bok)
Studentmållagsbibelen (bok)
Opphavleg mål: Landsmål
År: 1921
Kontekst: Frå Esekiels bok 4:9

Stikkord

brød korn baking spelt kveite

påbod trog hirse linser

«Tak deg so kveite og bygg og baunor og linsor og hirsa og spelt og hav det i eit trog og baka deg brød av det! I so mange dagar som du ligg på den eine sida, i tri hundrad og nitti dagar, skal du eta det.»

Brød på eit bord. Utsnitt frå bibelillustrasjon av Caravaggio.

«Tak deg so kveite og bygg og baunor og linsor og hirsa og spelt og hav det i eit trog og baka deg brød av det! I so mange dagar som du ligg på den eine sida, i tri hundrad og nitti dagar, skal du eta det.»